Máy cắt bơ

Thiết bị thí nghiệm này được sử dụng để xác định độ cứng của bơ theo tiêu chuẩn ISO 16305. Trong thí nghiệm này thì dây thép không rỉ cắt xuyên qua khối bơ xác định. Thí nghiệm này rất phụ thuộc vào nhiệt độ và được thực hiện theo phương pháp Tiêu chuẩn trong buồng nhiệt độ.

Máy cắt bơ cũng được sử dụng để xác định độ bền cắt của phô mai, trứng, rau và trái cây.